Cozinha Asiática - Edição Tailândia

Um encontro dedicado às nuances e técnicas da culinária asiática. Mais do que receitas, exploraremos o uso de ingredientes autênticos e os métodos que dão vida a pratos da Tailândia.

Neste workshop de comida tailandesa, vamos preparar uma salada fresca com citrinos, um caril tailandês de camarão, cheio de aroma e, para finalizar um arroz tailandês de côco e manga. Uma experiência prática para descobrir os sabores autênticos e equilibrados da tailândia.

Com o chef Rui Fonte, que foi o chef e proprietário do restaurante Tasca Kome, um Izakaya Japonês no centro de Lisboa e, traz consigo a filosofia da gastronomia tradicional japonesa.