Cozinhar é uma paixão que nutre a alma!
Descubra o prazer de criar e de se conectar com os outros através da comida. Cozinhar é uma forma de expressar a sua criatividade e de adotar um estilo de vida mais saudável, desfrutando de refeições prazerosas e feitas por si.
Os nossos Cursos de Cozinha oferecem uma experiência completa, 4 aulas semanais de 3horas cada aula. As nossas aulas são uma experiência completa: aprendemos técnicas e receitas novas e, no final, a melhor recompensa é a degustação coletiva. Partilhamos o momento e os sabores, criando um ambiente acolhedor e familiar.
Temos opções para iniciantes e para quem já cozinha e quer aprofundar os seus conhecimentos.
Para quem prefere algo mais curto, os Workshops Temáticos são perfeitos. Neles, focamo-nos em ingredientes específicos ou na gastronomia de países, numa só aula.
Também organizamos Programas Especiais, como eventos com convidados e outras experiências únicas, para tornar a sua jornada culinária ainda mais especial.
2026
Outubro
O Arroz
Início a 01 Outubro
Das 19:00 às 23:00
Bem-vindo ao nosso workshop de arroz!
Neste workshop vai embarcar numa aventura culinária que vai além do básico de simplesmente cozinhar arroz. Junte-se a nós enquanto mergulhamos no mundo do arroz e desvendamos todo o seu potencial na cozinha. Vam...
Harmonização de Vinhos
Início a 02 Outubro
Das 18:00 às 19:30
Experiência de Vinhos
Convidamo-lo para uma viagem sensorial única, em que vai desmistificar o mundo dos vinhos de uma forma leve, descontraída e muito divertida. Esqueça as regras e os formalismos: aqui, o objetivo é surpreender os seus sentidos!
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Cozinha Asiática - Experiência Izakaya
Início a 03 Outubro
Das 11:00 às 14:00
Cozinha Dois
Início a 07 Outubro
Das 19:00 às 22:00
O Curso de Cozinha Dois foi desenhado para quem já tem prática na cozinha, conhece as técnicas base e quer evoluir para pratos mais elaborados.
Cozinhamos em conjunto uma entrada, um prato principal e uma sobremesa para degustarmos, à mesa, como se ...
Fermentados
Início a 10 Outubro
Das 11:00 às 14:00
A fermentação é uma técnica ancestral de preservação de alimentos. Este processo ainda é usado hoje para produzir alimentos como vinho, queijo, chucrute, miso, Kimchi, iogurte, kombucha, entre outros. Os alimentos fermentados são ricos em probióticos...
Massas Frescas
Início a 12 Outubro
Das 19:00 às 22:00
Nesta aula, vamos sentir a magia de ingredientes simples que, com as nossas mãos e a nossa energia, se transformam em refeições que alimentam a alma, perfeitas para receber quem mais amamos.
Juntos, vamos fazer a massa de raiz, recheá-la com alguns ...
Workshop de Cozinha Alentejana
Início a 13 Outubro
Das 19:00 às 22:00
O Chef António Nobre continua a ser um dos grandes embaixadores da gastronomia alentejana, trazendo hoje um novo olhar sobre a terra, os seus produtos e a relação entre cozinha e saúde: Cozinha com propósito, prato com vida.
Neste Workshop de Cozinh...
O Arroz
Início a 16 Outubro
Das 11:00 às 15:00
Bem-vindo ao nosso workshop de arroz!
Neste workshop vai embarcar numa aventura culinária que vai além do básico de simplesmente cozinhar arroz. Junte-se a nós enquanto mergulhamos no mundo do arroz e desvendamos todo o seu potencial na cozinha. Vam...
Pão de Massa Mãe
Início a 25 Outubro
Das 10:00 às 13:00
Água, Farinha, sal e tempo é só o necessário para fazer bom pão. Neste workshop, conduzido pelo padeiro Zé Gato, aprenda sobre fazer pão de fermentação natural em casa.
Irá aprender todo o processo desde a ativação de uma massa mãe até o pão sair do...
Polvo
Início a 26 Outubro
Das 19:00 às 22:00
O polvo é a estrela desta aula! Vamos desvendar todos os segredos para o preparar na perfeição, desde a limpeza até ao prato final.
Exploramos técnicas diferentes para cozinhar polvo e preparamos quatro clássicos da nossa gastronomia: a refrescante ...
Vegetariano
Início a 31 Outubro
Das 11:00 às 14:00
Faça-nos companhia neste workshop vegetariano onde exploraremos o mundo das delícias culinárias de base vegetal.
Aprenda a fazer um húmus com toque especial e surpreenda-se com a combinação que propomos, um bife de couve-flor suculento. Em conjunto ...
Novembro
Cozinha Zero
Início a 03 Novembro
Das 19:00 às 22:00
O Cozinha Zero é um curso de cozinha pensado para os principiantes, bastante prático, ideal para quem quer começar a aventurar-se na cozinha, e para quem no dia a dia já faz alguns pratos simples e procura criatividade e explorar outras opções.
Em c...
Cozinha Um
Início a 06 Novembro
Das 19:00 às 22:00
O Cozinha Um é um dos nossos cursos de cozinha técnicos, ideal para quem já tem algum à-vontade na cozinha e quer aprofundar os seus conhecimentos.
Em todas as aulas, a par com as técnicas abordadas, vamos sempre preparar duas receitas para degustar...
Sushi e Sashimi
Início a 07 Novembro
Das 11:00 às 14:00
Aprenda a fazer sushi e a preparar sashimi, neste workshop dividido em duas aulas, uma por semana, de 3 horas cada aula.
Com o chef Rui Fonte, que foi o chef e proprietário do restaurante Tasca Kome, um Izakaya Japonês no centro de Lisboa e, traz co...
Pastelaria Conventual
Início a 22 Novembro
Das 10:00 às 13:00
Pastelaria Conventual
Dos doces mais emblemáticos de Portugal às receitas que atravessam gerações, esta formação é uma verdadeira viagem pela história, tradição e riqueza da doçaria conventual portuguesa.
Neste workshop, conduzido pela Chef de Pas...
Workshop de Pastel de Nata
Início a 29 Novembro
Das 10:00 às 13:00
Workshop de Pastel de Nata
Da base leve e crocante ao creme aveludado e aromático, este workshop de pastel de nata vai muito além de técnicas e truques: é uma oportunidade para descobrir os segredos por detrás de um dos maiores clássicos da pastelar...
Dezembro
Tentações de Chocolate
Início a 12 Dezembro
Das 10:00 às 13:00
Workshop de chocolate, uma iniciação
Do intenso chocolate negro ao delicado chocolate branco, das texturas cremosas às mais crocantes, este workshop Tentações de Chocolate é uma verdadeira celebração de um dos ingredientes mais fascinantes da pastel...
Especial Natal
Início a 21 Dezembro
Das 19:00 às 22:00
Este workshop de cozinha vai ser dedicado ao Natal!
Vamos cozinhar um perú suculento, com um recheio original, um prato de bacalhau uma sobremesa bem famosa, típica desta época.
2027
Janeiro
Cozinha Um
Início a 05 Janeiro
Das 19:00 às 22:00
O Cozinha Um é um dos nossos cursos de cozinha técnicos, ideal para quem já tem algum à-vontade na cozinha e quer aprofundar os seus conhecimentos.
Em todas as aulas, a par com as técnicas abordadas, vamos sempre preparar duas receitas para degustar...