Cozinhar é uma paixão que nutre a alma!
Descubra o prazer de criar e de se conectar com os outros através da comida. Cozinhar é uma forma de expressar a sua criatividade e de adotar um estilo de vida mais saudável, desfrutando de refeições prazerosas e feitas por si.
Os nossos Cursos de Cozinha oferecem uma experiência completa, 4 aulas semanais de 3horas cada aula. As nossas aulas são uma experiência completa: aprendemos técnicas e receitas novas e, no final, a melhor recompensa é a degustação coletiva. Partilhamos o momento e os sabores, criando um ambiente acolhedor e familiar.
Temos opções para iniciantes e para quem já cozinha e quer aprofundar os seus conhecimentos.
Para quem prefere algo mais curto, os Workshops Temáticos são perfeitos. Neles, focamo-nos em ingredientes específicos ou na gastronomia de países, numa só aula.
Também organizamos Programas Especiais, como eventos com convidados e outras experiências únicas, para tornar a sua jornada culinária ainda mais especial.
2025
Novembro
Cozinha Asiática - Tradições e Sabores
Início a 04 Novembro
Das 19:00 às 22:00
Um encontro dedicado às nuances e técnicas da culinária asiática. Mais do que receitas, exploraremos o uso de ingredientes autênticos e os métodos que dão vida a pratos como as Gyozas, os Gỏi cuốn e outras especialidades Asiáticas. Uma op...
Cozinha Dois
Início a 05 Novembro
Das 19:00 às 22:00
O Curso de Cozinha Dois foi desenhado para quem já tem prática na cozinha, conhece as técnicas base e quer evoluir para pratos mais elaborados.
Cozinhamos em conjunto uma entrada, um prato principal e uma sobremesa para degustarmos, à mesa, como se ...
Pão
Início a 09 Novembro
Das 10:00 às 13:00
Água, Farinha, sal e tempo é só o necessário para fazer bom pão. Neste workshop, conduzido pelo padeiro Zé Gato, aprenda sobre fazer pão de fermentação natural em casa.
Irá aprender todo o processo desde a ativação de uma massa mãe até o pão sair do...
O Arroz
Início a 13 Novembro
Das 19:00 às 22:00
Bem-vindo ao nosso workshop de arroz!
Neste workshop vai embarcar numa aventura culinária que vai além do básico de simplesmente cozinhar arroz. Junte-se a nós enquanto mergulhamos no mundo do arroz e desvendamos todo o seu potencial na cozinha. Vam...
Polvo
Início a 20 Novembro
Das 19:00 às 22:30
O polvo é a estrela desta aula! Vamos desvendar todos os segredos para o preparar na perfeição, desde a limpeza até ao prato final.
Exploramos técnicas diferentes para cozinhar polvo e preparamos quatro clássicos da nossa gastronomia: a refrescante ...
Cozinha Um
Início a 25 Novembro
Das 19:00 às 22:00
O Cozinha Um é um dos nossos cursos de cozinha técnicos, ideal para quem já tem algum à-vontade na cozinha e quer aprofundar os seus conhecimentos.
Em todas as aulas, a par com as técnicas abordadas, vamos sempre preparar duas receitas para degustar...
Cozinha Zero
Início a 28 Novembro
Das 19:00 às 22:00
O Cozinha Zero é um curso de cozinha pensado para os principiantes, bastante prático, ideal para quem quer começar a aventurar-se na cozinha, e para quem no dia a dia já faz alguns pratos simples e procura criatividade e explorar outras opções.
Em c...
Dezembro
Sous-vide
Início a 04 Dezembro
Das 19:00 às 22:00
Explore connosco esta técnica de confeção que consiste em cozinhar os alimentos a vácuo, a baixa temperatura, conservando assim todas as suas propriedades nutritivas, de sabor e textura.
Fermentados
Início a 15 Dezembro
Das 19:00 às 22:00
A fermentação é uma técnica ancestral de preservação de alimentos. Este processo ainda é usado hoje para produzir alimentos como vinho, queijo, chucrute, miso, Kimchi, iogurte, kombucha, entre outros. Os alimentos fermentados são ricos em probióticos...
Mini e Jovens Chefs
Início a 30 Dezembro
Das 10:00 às 13:30
O nosso curso de culinária é perfeito para os mini-chefs de 8 a 16 anos que adoram pôr as mãos na massa e explorar novos sabores. É uma experiência prática e divertida, onde a paixão pela cozinha se junta à aprendizagem.
O que os participantes vão a...
2026
Janeiro
Massas Frescas
Início a 17 Janeiro
Das 11:00 às 14:00
Nesta aula, vamos sentir a magia de ingredientes simples que, com as nossas mãos e a nossa energia, se transformam em refeições que alimentam a alma, perfeitas para receber quem mais amamos.
Juntos, vamos fazer a massa de raiz, recheá-la com alguns ...
Cozinha Zero
Início a 22 Janeiro
Das 19:00 às 22:00
O Cozinha Zero é um curso de cozinha pensado para os principiantes, bastante prático, ideal para quem quer começar a aventurar-se na cozinha, e para quem no dia a dia já faz alguns pratos simples e procura criatividade e explorar outras opções.
Em c...
Harmonização de Vinhos
Início a 31 Janeiro
Das 17:30 às 19:00
Ao longo dos 10 anos de carreira Bruno Firmino tem abraçado diferentes projetos na área, hoje visa partilhar esta paixão pelo mundo dos vinhos criando experiências e memórias com quem se cruza. Neste workshop de vinhos irá adquirir conhecimentos na a...
Fevereiro
Curso de Sushi e Sashimi
Início a 19 Fevereiro
Das 19:00 às 22:00
Com o chef Rui Fonte, que foi o chef e proprietário do restaurante Tasca Kome, um Izakaya Japonês no centro de Lisboa e, traz consigo a filosofia da gastronomia tradicional japonesa.
Este workshop foca nas preparações base de sushi, para que qualque...
Pais e Filhos Cozinham Juntos
Início a 21 Fevereiro
Das 11:00 às 14:00
Preparámos um workshop em família para, em conjunto, partilharem um momento especial.
Se o chef lá de casa é o mais pequeno, ou tem um gosto especial por cozinhar e partilhar o amor pela comida com aqueles que mais ama, a experiência que propomos se...
Cozinha Um
Início a 25 Fevereiro
Das 19:00 às 22:00
O Cozinha Um é um dos nossos cursos de cozinha técnicos, ideal para quem já tem algum à-vontade na cozinha e quer aprofundar os seus conhecimentos.
Em todas as aulas, a par com as técnicas abordadas, vamos sempre preparar duas receitas para degustar...
Março
Vegetariano
Início a 28 Março
Das 11:00 às 14:00
Faça-nos companhia neste workshop vegetariano onde exploraremos o mundo das delícias culinárias de base vegetal.
Aprenda a fazer um húmus com toque especial e surpreenda-se com a combinação que propomos, um bife de couve-flor suculento. Em conjunto ...