Chezmoi

Juntos criamos memórias deliciosas

Estamos empenhadas em inspirar, educar e capacitar os nossos alunos através das nossas aulas.

São pensadas para os que querem aprender, experimentar ou passar um bom momento na cozinha e à mesa.

Massas Frescas

Explore o seu gosto por massas no nosso workshop de massas frescas. Prepare-se para transformar ingredientes simples em delícias culinárias enquanto mergulhamos na arte de criar massas frescas do zero. Juntos iremos preparar e amassar a massa, reche...

Cozinha vegetariana do dia a dia.

Vegetariano

Faça-nos companhia neste workshop vegetariano onde exploraremos o mundo das delícias culinárias de base vegetal. Aprenda a fazer um húmus com toque especial e surpreenda-se com a combinação que propomos, um bife de couve-flor suculento. Em conjunto ...

Uma técnica para cozinhar os alimentos de forma nutritiva.

Sous-vide

Explore connosco esta técnica de confeção que consiste em cozinhar os alimentos a vácuo, a baixa temperatura, conservando assim todas as suas propriedades nutritivas, de sabor e textura.

Mergulhe no mundo do arroz com três receitas.

O Arroz

Bem-vindo ao nosso workshop de arroz! Neste workshop vai embarcar numa aventura culinária que vai além do básico de simplesmente cozinhar arroz. Junte-se a nós enquanto mergulhamos no mundo do arroz e desvendamos todo o seu potencial na cozinha. Vam...

Vosso feedback

Adorei a construção das aulas, do mais simples ao mais complexo , sempre a ensinar com calma, muita competência e humildade, e com um tom e relacionamento fora de série. Não sabia fazer nada e sai com gosto, vontade e a fazer uns pratos bem bonitos! ...

Carlos Martins

Muito obrigado pelas excelentes aulas. Estou muito interessado em continuar para o passo seguinte!

Filipe Morgado

Eu gostei imenso da experiência que vivi nestas 5 aulas na Chezmoi! Um obrigada especial a todos e a cada um em particular.

Joana Leite

Excelente! O chefe Rúben foi muito generoso. Por favor agradeça-lhe muito.

Afonso Esteves

Que dizer? Passei a ter o prazer de ter conhecido duas jovens cheias de talento e coragem! Sobretudo comecei a perder o medo de meter a mão na massa (só pecou por não ser mais!) Foi uma boa iniciação a sabores, texturas, misturas... Da próxima vez s...

Alfredo Natal

Gostei do curso, acho que a vossa abordagem é interessante, porque sendo descontraída, e considerando o nível em causa, acaba também por transmitir os conceitos e dicas técnicas importantes. Obrigado.

Miguel Nunes

O convívio com o grupo é 5 estrelas. Tal como as formadoras! Muita flexibilidade para adaptar o programa aos interesses do grupo.

Ricardo Coutinho

Gostei muito de saber a base daquilo que aprendemos. Dos chefes de cozinha mais antigos até à atualidade, de como a cozinha evoluiu ao longo dos tempos e de como os produtos portugueses são maravilhosos para podermos tirar todo o partido deles.

Aprenda a Cozinhar

Com Entusiasmo e Sorrisos

Aproveite a Experiência

Viva o Momento