Sabores Frescos de Verão

Neste workshop de verão queremos dar-lhe a conhecer o que esta estação tem de melhor, através de um conjunto de receitas frescas, completas e saborosas.

Com o sol como inspiração planeámos cozinhar, para começar, um gaspacho de melância com croutons. Como petiscos um cocktail de sapateira e uma salada de batata da Baviera. Um poke bowl havaiano com salmão em ponzu e para adoçar o final, um pêssego melba com gelado.