Workshop Cozinha Alentejana

Neste workshop de cozinha alentejana, que espelha a tradição desta região, irá cozinhar alguns pratos com produtos da época, em conjunto com o Chef António Nobre, nos quais não faltarão sabores familiares.

O Chef António Nobre, nascido na cidade de Beja e, responsável pela cozinha do restaurante Degust'AR, irá trazer até à nossa mesa os ingredientes mais característicos do Alentejo. 

Nesta edição em particular, o Chef irá dar a conhecer, com a mestria que o caracteriza, os famosos cogumelos do Alentejo, pleurotes do Alentejo na grelha com tomilho limão. Irá cozinhar como prato de peixe lombo de bacalhau limado com pão frito. Já para prato de carne, irá fazer um arroz de perdiz vermelha com hortelã para não esquecer o maravilhoso sabor de uma peça de caça e a sobremesa serão marmelos assados.